Lizzie, face au Mont-Blanc

Le restaurant de Lizzie est une brasserie franco-britannique installée au cœur de Chamonix, face au Mont-Blanc. Il s’inspire de la Belle Époque alpine, quand les voyageurs anglais découvraient la vallée et ses sommets. On y retrouve l’esprit de la maison : une cuisine qui réunit la France et l’Angleterre, un décor victorien assumé et une table où l’on prend le temps.

La carte suit les saisons et mêle deux traditions. Les tourtes et les puddings viennent de la cuisine anglaise. Les viandes rôties et les poissons fumés sont servis avec la générosité d’une brasserie française. 

Derrière les fenêtres, le Mont-Blanc. Autour des tables, un salon victorien fait de boiseries sombres, de velours, de cuir et de lumière tamisée. Toute la salle tient dans cet équilibre entre la haute montagne et la chaleur d’un intérieur anglais.