Gepubliceerd op 25 oktober 2022

Ervaar de wereld vanYnycio

Ervaar de wereld vanYnycio

Het nieuwe premium etablissement van Montagnettes , gelegen in Tignes, belooft DE place to be te worden in het feestelijke Val Claret. Gasten worden ondergedompeld in een wereld geïnspireerd door de bergen van Argentinië.

Maak kennis met Francine Conejero, onze decorateur, die ons vertelt over haar werk op Ynycio en haar inspiraties.

Als je aan een groot project alsYnycio begint, hoe ga je dan te werk?

In het algemeen doe ik onderzoek naar het land, de cultuur, de inwoners, de gebruiken. Met Agnès (de CEO van Montagnettes) zijn we begonnen met het thema Argentinië voor Ynycio. Het is een land dat mij bijzonder aanspreekt. Argentinië is een enorm land met gevarieerde landschappen zoals de pampa's, de salinas, de lagunes, het land van het vuur, enz. Argentinië draait niet alleen om tango, verre van dat! We werkten aan de stad en de provincie Salta. De stad is omgeven door bergen. De gebouwen zijn in koloniale stijl, maar hebben ook een duidelijk Andes-erfgoed.

Er is ook een grote verscheidenheid aan stoffen die worden gebruikt voor de decoratie vanYnycio. Wat zijn uw inspiratiebronnen?

Een van de inspiratiebronnen zijn de Argentijnse gauchos (de ruiters van de Pampa). Het zijn een soort Argentijnse cowboys. Zo heb ik voor de banken stoffen gebruikt die identiek zijn aan de zadels van de gaucho's. We hebben ook stoffen met etnische patronen. We hebben ook tapijten met koeienhuidmotieven. Dit doet ons denken aan de Argentijnse fokkers en tegelijkertijd aan onze Savoyaardse fokkers die in onze bergen wonen.

Studio Bergoend

Er zijn heldere en zachtere kleuren. Waarom deze keuze?

We speelden veel met het uiterlijk van Argentijnse haciënda's met felrode muren. We durfden zwarte plafonds en rode kleuren te gebruiken. De gemeenschappelijke ruimten zijn zeer levendig, in tegenstelling tot de privéruimten die rustiger zijn. Wanneer je in een flat zit, geniet je van deze rustige en cocooning sfeer. Zodra u uw flat verlaat, maakt de warmte van de kleuren u wakker en trekt u aan.

In de wellnessruimte hebben we gekozen voor aardse kleuren met gewelven. We hebben ook een wandtapijt dat herinnert aan de sporen van de Inca's, de Toba en de Atacama. Het is een beetje als een grot schilderij.

Wat is het verband tussen Argentinië en Tignes?

Het is de wereld van de bergen die de twee samenbrengt. Qua decoratie hebben we bovendien imitatie houten vloeren om ons aan deze bergwand te herinneren. Ynycio is een etablissement dat door zijn transparantie zeer open is naar buiten toe. Dus het verband is natuurlijk. Het panorama buiten versterkt onze decoratie. Het is vooral de natuur die het landschap maakt.

Studio Bergoend

Een andere grote uitdaging voor Ynycio : het restaurant. Chef Juan Arbelaez neemt zijn intrek in Tignes met de Bazurto. Een concept dat al bestaat in Parijs. Hoe heb je het aangepast?

Het was echt interessant om de sfeer van Argentinië te mengen met die van Colombia voor de Bazurto. We hebben de inrichting van de bestaande Bazurto in Parijs aangepast aan die in Tignes. Op de bar bijvoorbeeld, gingen we voor iets heel Spaans en Argentijns. Op het plafond wordt een prachtig fresco geschilderd door Alexandra Arango, een Colombiaanse kunstenares. Maar je moet het zelf komen bekijken!

Ynycio en zijn restaurant Bazurto opent in Tignes op 3 december 2022.

Winter must-sees in Tignes
OT Tignes

Winter must-sees in Tignes

Ontdek de must-haves
Boek
een jaren

De velden "Aankomstdatum" en "Vertrekdatum" zijn verplicht.