Villa Caroline
Hôtel 4 étoiles au bord du lac d'Annecy
Lisca, restaurant au bord du lac d'Annecy
Lisca, la table de la Villa Caroline
À la Villa Caroline, les repas font naturellement partie de l'expérience du séjour.
Le matin, le lac s'éveille doucement, qu'on le regarde depuis la terrasse ou derrière les grandes baies vitrées. À midi, on profite d'un déjeuner face à l'eau après une balade sur les rives ou une sortie en montagne. Le soir, la lumière descend sur le lac tandis que les conversations se prolongent autour de la table.
Le Lisca accompagne ces différents moments de la journée avec une cuisine simple, généreuse et soignée. Des produits frais, des recettes qui font la part belle aux saisons et une attention particulière portée à la qualité des ingrédients.
Ici, pas de démonstration. Seulement le plaisir de bien manger dans un cadre apaisant, sans avoir à quitter l'hôtel.
Une adresse que l'on découvre souvent en arrivant à la Villa Caroline, et qui devient rapidement l'un des souvenirs du séjour.
Le petit déjeuner, face au lac d'Annecy
Il y a une douceur particulière dans les matins de la Villa Caroline. La fraîcheur du lac, la lumière qui gagne progressivement les montagnes, les tables dressées face à l'eau : tout invite à commencer la journée sans se presser.
Le petit déjeuner se prend en buffet, à son rythme. Le café arrive chaud, les pains viennent du boulanger du village, les fruits suivent les saisons. On compose son assiette, on s'installe, on écoute le lac. On regarde la montagne s'éclairer graduellement. On savoure simplement le moment.
